ほんのり甘くておいしい♪フライドさつまいも レシピ・作り方
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材料(4人分)
- さつまいも 大2分の1本
- 揚げ油 適量
- 塩 1つまみ
作り方
- 1 さつまいもは、5ミリほどの太さの拍子木切りにする。水にさらしてアクをぬいたらザルにあげて水切りをしておく。
- 2 キッチンペーパーを敷いた平皿に1のさつまいもを並べ、レンジ600wで2分加熱し、水分をとばす。
- 3 深めのフライパンに5センチ分の油を熱し、2のさつまいもを入れて揚げる。きつね色になったら取り出し、油を切る。塩をパラパラとふりかけて出来上がり♪
関連情報
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- さつまいも
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