エノキの鶏白だしの含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- エノキダケ 1袋
- 水 300㏄
- 鶏白だし 大さじ2杯弱
- 大根 適宜
作り方
- 1 エノキの基部の方は切り取って、水洗いする。
-
2
鍋に鶏白だしと水を加え火を点け、エノキを入れて弱火でじっくりと煮る。
- 3 じっくり煮て、汁が無くなってきたら、火を止めて、冷ましてから、大根おろしを乗せて出来上がり。
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