材料（４人分）
- 大根
- １０ｃｍほど
- 卵
- ４個
- 豚ひれ肉
- １本
- 梅干し
- ２個
- ●しょうゆ
- 大さじ３
- ●砂糖
- 大さじ１前後
- ●酒
- 大さじ３
- ●鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ●水
- １００ｃｃ
- しょうが
- １かけ
作り方
-
- 1
- しょうがは千切りにする。
大根は食べやすい大きさに切る。大きすぎると火が通りづらいので注意してください。
豚ひれ肉は１、２ｃｍに切る。
-
- 2
- 卵はゆでて殻をむいておく。
-
- 3
- 鍋に●の材料、しょうが、大根、卵、梅干し（種除く）を入れ、火にかける。
汁がまわるよう、上下まわしながらふたをし煮込む。
-
- 4
- ある程度大根に火が通ったら豚肉を加え、さらに煮込めば完成！！
おいしくなるコツ
時間がかかるので大根は下ゆでしたほうがもっと良かったかも＾＾；
きっかけ
我が家の定番です。
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