フライパンでチーズトロトロこんがり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを半分に切り、1ｃｍ弱の厚さに斜めに切る。
   　水につけてあく抜きをする。
2. 2 じゃがいも、1ｃｍ弱位の厚さに切って水にさらし、ラップで包みレンジで柔らかくする。
3. 3 鶏肉、食べやすいい大きさに切る。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったなすを炒める。
   　少し炒まったら、鶏肉を入れ炒める。
5. 5 なすと鶏肉に火が通ったらじゃがいもを入れ合わせる。
   　塩コショウで味を調える。
6. 6 チーズを加えかき混ぜる。
   　少し、触らないでフライパンに面したチーズがこんがりしたら出きあがり。
7. 7 お皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをかける。