大阪発?お好み焼き飯 レシピ・作り方

大阪発?お好み焼き飯
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
卵かけご飯を、お好み焼きにすると・・・・

材料(1枚人分)

  • ご飯 茶碗1杯
  • 天かす 1/2カップ
  • めんつゆ 少々
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • お好み焼きソース お好み分量
  • マヨネーズ お好み分量
  • かつおぶし、青のり、紅ショウが お好み分量

作り方

  1. 1 ボールに天かす、めんつゆを入れ、浸しておく。
    ご飯、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、1を入れ、丸くのばし、蓋をしながら、両面こんがりと焼く。
  3. 3 焼けたら、お皿に取りおき、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、ショウガ等お好みでかけて完成。

きっかけ

卵かけご飯風

おいしくなるコツ

1の行程で、干しエビや、チーズ等いれこんでも美味しいです。

  • レシピID:1140007743
  • 公開日:2012/06/10
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カテゴリ
その他のチャーハン
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お好み焼き 卵かけご飯 TKG キャベツ焼き
料理名
焼き飯
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(2件)

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2012/07/08 23:06
    大阪発?お好み焼き飯
    ぺるちゃんのアイデア料理教室、勝手に会員番号1番のYAMATです笑。天かすがいい仕事してるね♪卵かけご飯がゴージャスに(?)変身して美味しくぺるり♪(ん?笑)
  • さくぱん
    さくぱん
    2012/06/13 14:10
    大阪発?お好み焼き飯
    卵ご飯がお好み焼き風味においしく変身しますね!フライパンで作れて、食べ応えもあっておいしかったです(^^)

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