美味しい筍のだしでいただく！かけうどん レシピ・作り方

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Polaris36
筍のだし捨てないで、うどんにかけたら、美味しいですよ。ちょっと甘いけど！

材料（１人分）

うどん
１玉
筍と筍のだし
しゃもじ１杯
細ネギ
お好みで
※とろけるような柔らかい筍の旬の煮物
のだしをうどんにかけています。
作り方は下記に有ります。

作り方

  1. 1
    器にうどん１玉を入れ、筍と筍のだしをかけて、細ネギをのせれば出来上がりです。
  2. 2
    とろけるような柔らかい筍の煮物
    レシピＩＤ：１１４０００６７２８
    を参照してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※筍のだしが甘ければ、だし醬油を追加してくださいね。

きっかけ

筍を炊いたあとの、だし汁をうどんにかけるのも美味しいですよ。

公開日：2012/05/09
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カテゴリ
たけのこ
料理名
美味しい筍のだしでいただく！かけうどん

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