チキンカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉の厚い部分をそぎ落とし、均一の厚さにする。
-
2
鶏肉に包丁を斜めに入れ、そぎぎりにする。
1枚から8個分くらいとる。 - 3 鶏肉の表と裏に、塩、コショウをし、10分程度おく。
- 4 鶏肉に、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
- 5 170度に熱した油で、表面が狐色になるくらい揚げて、できあがり。
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- 料理名
- チキンカツ
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