フライパンで時短!野菜炒めあんかけ レシピ・作り方

フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
  • 5分以内
  • 300円前後
Polaris36
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炒める前に、塩をふることで時短に味がつきます。
★印刷された方、iPhoneに画像がくっついてなくて申し訳ありません。なんとか画像を入れましたので。

材料(4人分)

  • 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚肉 100g
  • 人参★ 1/4
  • ピーマン★ 2個
  • キャベツ★ 1/4
  • しめじ 1袋
  • 〜〜あんかけ〜〜
  • 薄口醬油 大さじ1
  • 水(還元水) 150cc
  • 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 ★は、全部せん切にして、しめじは、いしずちを取り洗って、塩とサラダ油をかけてしっかり混ぜます。
  2. 2 火をつけないで、豚肉を輪のように敷きます。
  3. 3 2の上に、1を入れます。
  4. 4 3に、蓋をして、強火で1分くらい加熱し肉の色が変わったら、肉をひっくり返しながら混ぜます。また1分くらい余熱しておきます。
  5. 5 最後にボールにあんかけを作り4に流し込んで混ぜます。あんかけが具材に絡めついたら
    出来上がりです。

きっかけ

フライパンで野菜をいかに早く味がつくことが出来るかと。

おいしくなるコツ

豚肉をフライパンにおいた時、コショウをふりかけたら美味しさがupするかも。

  • レシピID:1140005611
  • 公開日:2012/02/11
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
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つくったよレポート(5件)

  • コテツPaPa
    コテツPaPa
    2024/03/05 20:10
    フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
    ラーメンに載せて、いただきます!
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/07/04 14:37
    フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
    残り物で美味しくできました。ありがとうございました。
  • 愛犬子
    愛犬子
    2020/10/26 15:27
    フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
    味は美味しく出来ましたが、とろみつけが難しいかったです。コツはありますか??
  • M666
    M666
    2014/10/27 00:17
    フライパンで時短!野菜炒めあんかけ
    お肉多めで、しめじなしです(≧∇≦)
    美味しくいただきました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • Polaris36
    Polaris36
    2012.02.11 22:04

    まだ数分しかたっていないのに、早々お気に入りに登録していただいて、有難うございます。

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