鶏胸肉の酒粕・味噌風味焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 ２枚
- 葱 1本
- ☆板酒粕 ５０グラム
- ☆味噌、みりん 各大匙１
- ☆おろし生姜 少々
作り方
- 1 ☆を袋に入れてレンジで３０秒ほど加熱して混ぜ、鶏肉を包丁の先で突いて入れてもみこんでおきます。（30分ほど）
- 2 シリコンスチーマーに鶏肉をのせ、レンジで3分半ほど加熱します。（１枚ずつ）
- 3 フライパンに皮側を下にして並べ、周りに５センチほどに切った葱を並べ、軽く焼き目が付くまで両面蒸し焼きにします。
- 4 食べやすい大きさに切って、葱を添えていただきます。
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- その他の鶏肉
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- 鶏胸肉の酒粕・味噌風味焼き
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なないろマギー2013/06/13 21:05
ほんとお肉がしっとり柔らかくて、美味しかったです♪子どももパクパクあっという間になくなりました！ごちそうさまでした＾＾
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