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離乳食◎蓮根もちもち焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料写真分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
離乳食◎蓮根もちもち焼き
  • 100円以下

レンコンと野菜だけの手づかみおかずです。
味付けはオイル塩抜きしたツナのみですが人参のおかげで甘い☆
おやつにも良いかも^^

作り方

  • 1

    ツナ缶は、湯通しし、油抜きをする。
    (単なる水煮なら不要。うちは普通のツナ缶使用)

  • 2

    人参、ブロッコリーは、粗みじんにし、耐熱容器に入れ、レンジでチンし、柔らかくしておく。

  • 3

    レンコンは皮をむき、ボウルにすりおろしていき、①の野菜と、①のツナ缶、片栗粉を加え、よく混ぜる。

  • 4

    丸く形成し、フライパンで両面やけば完成!!

  • 5

    このままラップに包んで冷凍してもOK。
    食べるときはレンチンで^^

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

④で、油をしかなければならないフライパンの場合はオリーブオイルを薄くしいています。
片栗粉は多ければ多いほどもちもち感UP.。
うちはもちもちすぎると食べにくそうなので、大さじ1にしています。

レシピID: 1140005168

公開日:2012.01.18

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料理名
離乳食◎蓮根もちもち焼き
料理用途
離乳食

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