和風ポテトポタージュ レシピ・作り方

和風ポテトポタージュ
  • 約15分
  • 100円以下
dama_espresso
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あっさりした、和風のポタージュスープです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、5mm厚さに切り、水にさらしておく。
  2. 2 鍋に、じゃがいも、だし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
  3. 3 煮汁ごとフードプロセッサーに入れてかくはんし、鍋に戻し入れる。
  4. 4 牛乳を加えてひと煮立ちさせ、
    塩こしょうで味を調えて完成。

きっかけ

じゃがいもをたくさんいただきました。

おいしくなるコツ

今回は、顆粒だしを使いました。

  • レシピID:1140004601
  • 公開日:2011/12/09
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その他のスープ
料理名
ポタージュスープ
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