鮭とブロッコリーのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鮭にかるく塩コショウし、小麦粉を薄くまぶしておく。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、バターの半量を溶かし、中火で鮭を焼く。
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2
焼き色がついたら裏返す。
残りのバター、白ワイン、コンソメを入れ、蓋をして3分弱焼く。
ブロッコリーは軽く別で茹でておく。
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3
焼けたら牛乳もいれ、鮭を裏返す。
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4
ブロッコリーを周りに加え、そのまま1、2分焼く。
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5
だいたい味が馴染んだらお皿にうつして完成！
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- 鮭のクリーム煮
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