文句ある？フライパンで豪快★れんこんグラタン レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
■れんこんは、一口大に切って水にさらす。
■にんじんは、短冊切り。
■たまねぎは、一口大に切る。
■しめじは、小房にわける。
■冷凍ほうれん草を出しておく。
■むきえびは解凍する。
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2
フライパンにバターを熱し、
れんこん・にんじん・たまねぎ・しめじ・むきえびを入れて炒める。
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3
全体に火が通ったら、
小麦粉を加えてよく混ぜる。
※多少ダマが残っていても気にしない
-
4
ペンネ、★、コンソメをいれ、
塩こしょうをふり、フタをして、
沸騰したら、ときどき混ぜながら約15分煮る。
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5
15分たったら、
ほうれん草・とろけるチーズをいれ、フタをして余熱で約３分おく。
-
6
とろけるチーズが
いい感じにとろけたら完成。
お好みでパセリを散らして、
そのまま食卓へ！
-
7
【おまけ】
煮ている間・余熱の間に
洗い物を済ませてしまえば、
食後の洗い物はこれだけ！
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豆乳・牛乳・生クリームの組み合わせで、
ホワイトソースのコク具合を調整してください。
豆乳：牛乳を１：１でも、充分クリーミー♪