とりムネ肉で作る♪ジャンボ！梅しそチーズカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅干しは種を取り除き、実を包丁で粗刻みにする
しその葉は千切りにしておく。 -
2
ムネ肉に横から包丁を入れ、身をきりひらく。
最後まで切らずに、魚のお腹をきる感じで切り開く。
-
3
2に砂糖をまぶし、15分程やすませる。
その後軽く水で流し、フォークの先で肉を数か所刺す。 - 4 3に塩コショウし、全体に小麦粉をまぶす。切開いた内側にもまぶす。
- 5 切開いた部分に、梅干し、しその葉、ﾁｰｽﾞを適当な大きさに手でちぎって挟む。中身ﾞが出ないようしっかり埋込み、再度小麦粉を外側につけておく。
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6
5に、卵、パン粉をつけ、中火のあげ油で5～6分揚げる。
かなり分厚いのでころころとひっくりかえしながら揚げる。
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- 料理名
- チキンカツ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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