大人味♪玉ねぎのペペロンサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎで) 2個
- マカロニ 1カップ程
- オリーブ油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩コショウ 適量
- ニンニク 1粒
- 鷹の爪 1/2本
- もみ塩 大さじ2
作り方
-
1
マカロニはゆでておく。
玉ねぎはみじんきりにし、ボールにいれ、もみ塩をする。 - 2 ボールに、オリーブ油、酢、砂糖、塩コショウ、すりおろしニンニク、鷹の爪を砕いたものを入れ、よく混ぜる。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、よく水洗いし、水気をしぼり、2に加える。マカロニも加えて全体を混ぜ合わせて完成。
きっかけ
ペペロンチーノっぽく
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛みが苦手な方は、玉ねぎを薄切りにしてみてください。 みじん切りよりは、辛みが弱くなります。
- レシピID:1140002377
- 公開日:2011/06/09
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎのサラダ
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