簡単！お揚げとにしん煮の卵とじ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
あぶらあげは、熱湯にサッと通してザルに取り、食べやすいサイズにカットします。
にしん甘煮も食べやすいサイズにカットします。 - 2 小鍋に水、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうがを煮立て、１のあぶらあげを加えて中火でフタをし５分煮ます。
- 3 ２のお揚げがしんなりしたら、１のにしん甘煮を加えて弱火でフタをし５分煮ます。
- 4 ３の全体が馴染んだら、溶き卵を流し入れ、卵が半熟に煮えたら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- お揚げとにしん煮の卵とじ
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