ジューシーBIG！チーズインハンバーグ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 耐熱皿にタマネギのみじん切り、酒を入れて軽く混ぜ、ラップをしてレンチンで2分加熱します。
- 2 少し蒸らして、かき混ぜ、お好みの柔らかさになるまで１を繰り返したら冷まします
- 3 ボールに牛豚合挽き肉、２のタマネギ、パン粉、ごま油、にんにく醤油、みりん、塩コショーを加えてよく捏ねます。
- 4 ３をひとつに丸めてラップし、冷蔵庫で少し寝かせて全体を馴染ませます。
- 5 ラップの上から４を捏ねて広げ、真ん中にスライスチーズをちぎって埋め込み整形します。
- 6 フライパンにマーガリンをしいて５を入れ、フタをして中小火で両面焼き、フタなしで中火でこんがり焼きあげて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- チーズインハンバーグ
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あやろー2016/05/11 01:57
ガッツリ大きなハンバーグ！美味しかったです✧素敵なレシピ、ありがとうございました♡゛
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