豆乳豆腐!干ししいたけあんかけ レシピ・作り方

豆乳豆腐!干ししいたけあんかけ
  • 約15分
yushiYUTOT
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豆乳を味わいたかったので、あんは、とろみを付けずにあっさりといただきました。

材料(4人分)

  • 豆乳 180ccX4
  • にがり 9ccX4
  • 干ししいたけ 6枚ほど
  • ☆干ししいたけ戻し汁 300cc
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆だしつゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1 前日から戻しておいた干ししいたけを刻み、☆の鍋に入れ、暖めておきます。
  2. 2 器に豆乳・にがりを入れ軽く混ぜたらラップをして2分ほどレンジにかけます。(1人前ずつ)
  3. 3 あんをかけ、食べる時に、お好みで、わさび少々を添えていただきます。

きっかけ

豆乳の消費に。

  • レシピID:1140001245
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
豆乳
料理名
豆乳豆腐・干ししいたけあんかけ
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