腕要らず、おしょうゆ要らず★アジのたたき。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アジは頭とゼイゴを取り、三枚におろし、皮を剥きます。
腹骨は包丁で取り、中骨は面倒でなければ抜き、面倒なら写真（サンマですが＾＾；）を参考に取り除いてしまいましょう。
-
2
骨に残った身はスプーンで取り、身は7～8mm程度に切ります。
しょうがはすりおろし、ねぎは輪切りにしておいて下さい。 -
3
ボウルに全ての材料を入れて混ぜれば完成です♪
お好みで、味の素をほんの一振り（分量外）を振ってもおいしいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 刺身、たたき
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なお９６０５2013/11/24 11:53
塩で食べたのは初めてでした。
生姜と合っておいしいですね。
また作ります。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
