簡単！ヘルシーレアチーズケーキ～豆乳編～ レシピ・作り方
材料（16人分）
- クリームチーズ 200ｇ
- グラニュー糖 70ｇ
- 豆乳 1カップ
- レモン汁 大さじ1
- ビスケット(今回はマリービスケット) 12枚
- バターまたはマーガリン 50ｇ
- ゼラチン 5ｇ
作り方
- 1 ビスケットを砕き、レンジで溶かしたバターを混ぜて型の底に敷きます。スプーンの背などで押し固め、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 室温にしておいたクリームチーズに砂糖を合わせなめらかになるまで混ぜる。
- 3 ２に豆乳を少しずつ混ぜながら加えます。レモン汁も入れて混ぜます。
- 4 ３にお湯で溶かしたゼラチンを加え濾しながら１の上に流し、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。
- 5 端を切り落とし、タテ４等分×ヨコ４等分にしました。
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- レアチーズケーキ
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。
お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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ダイ50702015/02/28 07:41
ビスケットがなかったので、上の部分だけ作りました。ちょっと柔らかくなってしまいましたが、非常においしかったです。ありがとうございました。
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