蓮根のすり流し汁(うどん、お餅入り) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タアサイを洗って食べやすい大きさに切って、にんじんをお好みの型で抜いて、出汁で茹でてザルによけておく。
- 2 出汁に蓮根のすりおろし、生姜のすりおろしを入れて、合鴨、うどん、マルコメ液みそ料亭の味を入れて、アクを取りながら煮る。
- 3 お餅をオーブントースターで５分くらい焼く。
- 4 どんぶりにうどん、タアサイ、にんじん、焼いたお餅、ゆず皮を入れて、２のすり流し汁を入れて出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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