分厚くカットして食べても柔らかい♡ローストポーク レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
そのちゃんのレシピ
豚ヒレで作るローストポーク♡厚めにカットしても柔らかいのでめっちゃたべやすいです。お肉焼いたフライパンで簡単さっぱりタレ付き♡洗い物は最小で！
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
豚ヒレを冷蔵庫から出してフォークでお肉をさしておく。細かく穴を開けるほど歯切れよくなります。
オーブンを180度に温めておく。 -
2
お肉に塩、ブラックペッパー、ニンニクをすりこんで、そのまま30分ほど放置する。
冬場は40分ほど放置する。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら、周りが満遍なく焼き色が付くように回しながら焼いていく。
- 4 焼き色が付いたらオーブンに入れ180度で15分程焼く。
-
5
オーブンで調理している間に、肉を焼いたフライパンをそのまま使い、タマネギを炒める。
少し火が通ったら残りのタレの材料を全て入れて2分ほど煮詰める。中火から小火にし煮詰める。 - 6 お肉が冷めて、タレが冷めたら出来上がり♡
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