小松菜入りのゆで玉子とミックスビーンズのカレー レシピ・作り方

小松菜入りのゆで玉子とミックスビーンズのカレー
  • 約15分
  • 300円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
玉ねぎ、にんじん、小松菜をフードプロセッサーにかけて、ミックスビーンズとゆで玉子でカレーにしました!

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小さめのにんじん 1/2本
  • 小松菜 1株
  • お好みの固さのゆで玉子 3個
  • 蒸しミックスビーンズ 1袋
  • ⭐️カレールー 3個
  • ⭐️トマトケチャップ 大さじ1くらい
  • ⭐️オイスターソース 大さじ1くらい
  • ⭐️ガラムマサラ 3振りくらい
  • ⭐️コリアンダー 3振りくらい
  • ⭐️ローズマリー 3振りくらい
  • ⭐️にんにくのすりおろし 小さじ1くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎを適当に切る。
  2. 2 にんじんの皮をむいて適当に切る。
  3. 3 小松菜を洗って適当に切る。
  4. 4 1~3をフードプロセッサーにかけて、とろとろにする。
  5. 5 お好みの固さのゆで玉子を作る。
  6. 6 フライパンにオリーブオイル(分量外、適量)を入れて、火をつけて4を入れて、蒸しミックスビーンズを入れて煮る。
  7. 7 6に殻をむいたゆで玉子を入れて、⭐️のカレールーなどを入れて煮る。

きっかけ

金欠病で、あるものを利用して作りました!

おいしくなるコツ

固形カレールーは包丁で刻むと溶けやすくなります!

  • レシピID:1130015541
  • 公開日:2022/06/14
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