皮がカリカリ！チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でます。
   つまようじがスッと入るようになったらザルにあげて冷まし、一口大に切ります。

2. 2

   にんにくを刺したフォークで鶏もも肉を刺し、繊維をほぐし香りをつけます。その後、塩こしょうをふります。

3. 3

   フライパンに油を引き、熱します。鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火で焼きます。

4. 4

   皮がカリカリになるまで焼けたらひっくり返します。

5. 5

   フライパンにじゃがいも、酒、水を加えて煮詰めます。