土鍋で☆とうもろこしごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは皮をむき洗って3等分に切り、包丁で実をそぎ落とす。

   

2. 2 米は洗ってザルに上げ、土鍋に入れて水を加え、30分浸水させる。

   

3. 3 酒と塩を入れ混ぜたら、とうもろこしの実と芯も加える。

   

4. 4 沸騰するまで強火にかける。(8～10分)

   

5. 5 沸騰して鍋のまわりにふつふつ泡が上がってきたら、

   

6. 6 ごく弱火にして7分タイマーをかける。

   

7. 7 火を止めて10分蒸らす。