煮るだけ簡単☆つゆだく牛丼 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛肉こま切れ 300g
- 玉ねぎ 1個
- 水 400ml
- 和風だしの素 小さじ2
- ●しょうゆ 大さじ4
- ●砂糖 大さじ3
- ●酒 大さじ2
- ●しょうが(すりおろす) 大さじ2
- 紅しょうが 適量
作り方
-
1
フライパンに水と和風だし、5mm幅に切った玉ねぎを入れ、中火にかける。
-
2
玉ねぎがひと煮立ちしたら、
-
3
●の調味料としょうが、牛肉を入れて菜箸でほぐし、
-
4
アクをとる。
-
5
弱火にしてフタをして、5分煮る。
-
6
火を止めたら、鍋に入れたまま冷ますと味がしみます。
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- 料理名
- 牛丼
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ボリュームのある、柔らかいお肉の牛丼です。