じゃがいものカリカリ☆ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、できるだけ細い千切りにする。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、半量のじゃがいも、ピザ用チーズを広げてのせ、軽く塩、コショーをする。

   

3. 3 残りのじゃがいもを広げながらのせ、軽く塩、コショーをする。

   

4. 4 弱火にかけて、フライ返しで押しながら丸く形をととのえる。

   

5. 5 フタをしてごく弱火で7～8分焼く。

   

6. 6 表面がカリッとしたら、裏返してフタをして7～8分焼く。

   

7. 7 ピザカッターがあると、きれいに切り分けられます。