付け合わせのマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、芽を取り一口くらいの大きさに切る。
2. 2 鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。火をつけじゃがいもが柔らかくなるまで茹で(目安10〜12分)、湯切りします。火加減は中火、沸騰したらやや弱める。
3. 3 2をボウルに入れ、フォークやマッシャーでつぶす。

   

4. 4 3にコンソメ、牛乳、バターを入れなめらかになるようによく混ぜ合わせます。味見をして薄いようなら塩を入れ味を整えます。
5. 5 器に盛り付け出来上がり♪
   
   お好みで粗挽き黒胡椒やパセリ(分量外)をかけても美味しいです。