豚切り落とし肉で☆生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚肉切り落としにすりおろした生姜、正油、酒、みりんを入れ、15分ほど漬け込んでおく。
- 2 玉ねぎを薄切りに切る。フライパンを熱し、ごま油小さじ2を入れ、しんなりするまでよく炒める。火が通ったら皿によそっておく。
- 3 フライパンにごま油小さじ2を入れ中火で、漬けておいた豚肉切り落としを炒める。
- 4 豚肉切り落としに9割ほど火が通ったら、2の玉ねぎを入れさっと炒める。
- 5 器に盛り付け出来上がり♪
きっかけ
玉ねぎを一緒に炒めたら味が染み込み過ぎてしょっぱかったので別に炒めてみました。
おいしくなるコツ
少し手間ですが、玉ねぎを別に炒めて最後に合わせると、玉ねぎの食感や味がいいです。
- レシピID:1130014216
- 公開日:2021/04/06
関連情報
- カテゴリ
- 豚の生姜焼き豚こま切れ肉・切り落とし肉
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るー52021/04/10 20:55とっても美味しかったです!ありがとうございました!