トマト缶でコクと甘みを追加♪即席ハヤシライス✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油(分量外)と粗くみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかけて香りを出す。
2. 2 タマネギ半個分を千切りにしてフライパンに入れ、中火にしてタマネギが少しあめ色にになるまで3分ほど炒める。
3. 3 キノコと、くし切りにした残りのタマネギを入れて塩コショウを適量振り、2〜3分炒める。
4. 4 牛肉を入れ軽く火を通す。

   

5. 5 酒を入れて一瞬煮立たせる。
   ※酒はワインが理想だけど、無ければなんでもいいです♪この時はウイスキー入れました（笑）

   

6. 6 トマト缶と水を入れ、トマトを軽くつぶしながらなじませる。

   

7. 7 ローリエを入れてフタをし、弱めの中火で10分ほど煮込む。
8. 8 いったん火を止め、ハヤシライスのルーを溶かしたら再び弱火にして5分ほど煮込んで完成。