玉ねぎとキャベツとキクラゲのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲは水(200cc)で10分ほど戻し、柔らかくなったら水で洗い細切りします。

   

2. 2 玉ねぎは1cmほどのくし形切り、キャベツは幅1cmほどに切ります。

   

3. 3 鍋に水(800cc)を入れ、強火で加熱し沸騰したら、玉ねぎを入れ5分茹でます。

   

4. 4 中火にして、ほんだしを入れます。

   

5. 5 キクラゲ、豆腐を入れて沸騰するまで茹でます。

   

6. 6 最後にキャベツを入れ弱火にして、合わせ味噌を入れ味付けします。

   

7. 7 器に盛り付けて出来上がり。