牛肉とある野菜で甜麺醤煮 レシピ・作り方

牛肉とある野菜で甜麺醤煮
  • 約15分
  • 500円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
牛肉の切り落とし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、あるもので甜麺醤などで炒め煮にしました!美味しいいい匂いが部屋中にします!

材料(2人分)

  • ☆ユウキ食品の甜麺醤 大さじ1
  • ☆ユウキ食品のXO醤 小さじ1
  • ☆ユウキ食品のガラスープ 小さじ1.5くらい
  • ☆ユウキ食品の豆板醤 小さじ1くらい
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 おたまに2くらい
  • 刻みにんにく 2かけら分
  • 生姜 5~6枚
  • キャノーラ油 大さじ1くらい
  • 牛肉の切り落とし 1/2パック
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1 じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切って、500Wのレンジで1分半くらい、ラップしてレンチンする。
  2. 2 フライパンにキャノーラ油を入れて、にんにくと生姜を入れて、弱火で熱して香りを出す。
  3. 3 2に玉ねぎと牛肉を入れてさっくり炒めて、1を入れて水と☆の甜麺醤などを入れて、煮汁が少なくなってくるまで煮込む。

きっかけ

牛肉があったので、最初は肉じゃがにするはずだったけど、甜麺醤などで炒め煮にしました!

おいしくなるコツ

豆板醤の量は調整してください!

  • レシピID:1130013912
  • 公開日:2021/02/01
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