電気圧力鍋でサラダチキン/たまり醤油 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉 1枚（約300g）
- a.砂糖 小さじ1
- a.たまり醤油 大さじ1
- a.酒 大さじ1/2
作り方
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1
鶏むね肉は余分な脂をとりのぞき、湯せんOKのポリ袋に入れる。aの調味料を加え、軽くもんでなじませる。
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2
水を張ったボウルに沈めて真空状態にし、口を固くしばる。
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3
電気圧力鍋の「温度調理」70℃2時間に設定しスタートする。
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4
調理が終わったら、氷水で冷やし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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みなみなと2021/04/19 12:49
とっても柔らかで美味しかったです -
R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/14 18:14
うどん粉LABOさん♡
鶏がなくて豚かたまり肉でつくりました。夜ご飯に頂きます。楽しみです！
うどん粉さんのレシピ画像素敵です。何で撮影されているのですか？
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