ニンニク不使用！ ジューシー餃子 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
白菜をみじん切りにする
なるべく小さく切る。
＊手で絞ってしっかり
水をきっておく。
→ここで絞れていなかったら水分がでて包めなくなります。
-
2
青ネギを小口切りに
生姜をみじん切りにして、
白菜とまぜる。
-
3
合い挽きミンチと
オイスターソース
醤油、酒、塩こしょう
ごま油、片栗粉を入れて
白っぽくなるまで混ぜる。
-
4
水に片栗粉を入れてまぜる。
餃子の皮の中央にタネを十円玉くらいのサイズにのせて
上半分のフチに水溶き片栗粉をつける。
＊水溶き片栗粉が皮と皮をひっつける役割をしてくれます。
-
5
下から上に閉じて
2、3個ヒダをつくる。
-
6
ホットプレートにひっつけて並べて
蓋をして5分、
皮に透明感がでてきたら
水溶き片栗粉を全体にかけて
蓋をして5分ほど焼く。
ひっくり返した時に
焼き色がついていたら完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
