材料少なめ簡単！万能チャーシュー♫ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚バラ塊肉 400g
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- 岩塩 お好みで
作り方
- 1 豚バラ塊肉に塩と黒こしょうをしっかりなじませる。
- 2 フライパン（テフロンのしっかりしたものがおすすめ）に1の脂が多いところを下にして乗せてから火をつけ、中火で全ての面を加熱する。
- 3 鍋にたっぷりの水（分量外）を沸騰させてから弱火にする。
- 4 2の全ての面に焼き色がついたら、ジップロックなど耐熱の袋に入れる。
- 5 4を3で20〜30分湯せんにかける。
- 6 取り出してから2〜3分ほどおいて食べやすい大きさに切る。
- 7 お好みで岩塩をふる。
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shinshin_162020/12/30 08:01
チャーシュー、美味しく作れました！
ありがとうございました^_^
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