むね肉で、柔らかいチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は1センチ幅の削ぎ切りにする。
- 2 ビニール袋に1の肉と砂糖、酒、塩、しょうゆを入れてよく揉み込む。冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- 3 2に片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 4 フライパンに油をひき、3の肉をこんがり色がつくまで焼いたら完成です。
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