簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば! レシピ・作り方

簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば!
  • 約30分
  • 300円前後
ななこなべ❤︎
ななこなべ❤︎
市販の100円焼きそばを使って、屋台のようなパリッとした、味がしっかり付いた美味しい焼きそばが出来ます!

材料(2〜3人分)

  • 市販の焼きそば麺、付属のソース 3食セットのやつ
  • キャベツ 1/4カット
  • 玉ねぎ 中1個
  • 豚コマorベーコン 200g
  • 料理酒 小さじ1
  • 中濃ソース(ウスターでもとんかつもok) 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油(フライパンにひく) 適量
  • 紅生姜 適量

作り方

  1. 1 豚コマは塩胡椒を少しまぶしておく。
    キャベツはざく切り、玉ねぎは細めの串切りにしておく。
  2. 2 熱したフライパンにごま油を入れ、市販の焼きそばの麺3つを入れて焦げ目が付くまで両面をしっかり炒め、いったん別の皿に戻します。麺がほぐれても大丈夫です。フライパンが熱くなるので注意
  3. 3 フライパンにごま油を足し、豚コマを入れ、色が変わったら、玉ねぎ、キャベツの順に入れ、料理酒を入れて、しんなりしてきたら、麺を戻します。
  4. 4 1〜2分程炒めたら、市販のソースの粉、仕上げに中濃ソースを入れ、炒めあわせて出来上がり!トッピングに紅生姜を♪

きっかけ

市販の焼きそばの通りに作ると、ベチャっとするので、カリッとして、しっかり味の付いた、屋台の味を食べたかったから

おいしくなるコツ

野菜から水分が出てくるので、料理酒は少なめで、水は一切使いません!そうすることで、カリッとした屋台の味になります!料理酒の代わりに、ビールも良いです。

  • レシピID:1130012966
  • 公開日:2020/02/03
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カテゴリ
ソース焼きそばキャベツ300円前後の節約料理豚こま切れ肉・切り落とし肉ベーコン
関連キーワード
ごま油 簡単 屋台 市販の焼きそば
料理名
ソース焼きそば
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つくったよレポート(9件)

  • Tamuuuuuuママ
    Tamuuuuuuママ
    2023/03/15 18:37
    簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば!
    ベチャっとならず、美味しくできました!
  • おとは2
    おとは2
    2023/03/09 22:11
    簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば!
    作ってみました
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2022/10/24 11:26
    簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば!
    美味しく仕上がりました!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2021/12/27 11:47
    簡単に屋台の味!基本のソース焼きそば!
    美味しくできました。懐かしい感じです。また作ります。

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