卵なし、小麦なしのコロッケ レシピ・作り方

卵なし、小麦なしのコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
はち0176
はち0176
コロッケの卵、小麦なしバージョン☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 おからはフライパンで乾炒りする
  2. 2 じゃがいもは水が被るくらいの鍋で柔らかくなるまで茹でる
    →熱いうちに潰しておく
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を炒め塩こうじとコショウで味をつけておく
    →工程1に入れて混ぜる
  4. 4 あら熱がとれたら8等分して俵型にする
  5. 5 ☆を合わせて表面につける
    →おからをつける
  6. 6 180℃の油で揚げれば出来上がり

きっかけ

卵、小麦アレルギーの子供用に考えて作りました

おいしくなるコツ

工程5まで作って冷凍してお弁当にも使えます。その時は解凍したらおからをもう一度つけて揚げます

  • レシピID:1130012717
  • 公開日:2019/08/06
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カテゴリ
おからコロッケ小麦を使わない(小麦アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)おから
料理名
卵、小麦を使わないコロッケ
はち0176
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2019/08/14 03:14
    卵なし、小麦なしのコロッケ
    美味しかったです(^o^)

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