丸茄子の味噌マヨ田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 Aを混ぜ、600Wのレンジで1分チンし、再度混ぜます。
- 2 茄子は半分にして背面を少し切り、外周近くと中に格子状の切り込みを入れラップで包み600Wのレンジで5分ほど加熱します。
- 3 フライパンに油を引き、中火で茄子に焼き目をつけたら、Aを塗りごまとパセリをお好みで散らせば完成です。
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たぼかず2022/07/28 19:17調理が簡単な上、茄子がトロトロでまるでグラタンの様な食感でした。子供にも、大人の酒のつまみにも大好評でした♪