ゴーヤーのわたごとバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーはわたと種を取らず、5mmほどの輪切りにし、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてシェイクして全体にまぶします。

2. 2

   フライパンに油を引き、中火でゴーヤーの両面にしっかり焼き目をつけます。

3. 3

   バター、酒、醤油を加えて絡め合わせ、お好みでピンクペッパーをちらせば完成です。