皿うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉を ひと口サイズ、かまぼこは 薄切りにしておく。
もやしは洗って ザルにあげておく。
イカは袋のまま 流水で解凍する。 - 2 深めのフライパンに油を引き 豚肉、イカを炒め 次に もやしを入れ更に炒める。
- 3 水、中華の素、醤油を混ぜたものをフライパンに入れ蓋をして２分煮る。
-
4
最後に かまぼこを入れて
塩コショウで味を整え
弱火にして
水溶き片栗粉
(大さじ１の水で溶いておく)を加え とろみがついたらOK。 -
5
お皿に揚麺を出しておき
その上に 出来上がった具をかけたら出来上がり。
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