竹の子のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコはあらかじめあく抜きをしておく。

2. 2

   タケノコをうすくスライスし、ニンジンも細切りにしておく。

3. 3

   フライパンで胡麻油を熱し、タケノコ、ニンジンを炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせたものをいれて、炒め合わせ完成