白菜と鮭とポテトのチーズソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 北海道産 １切れ
- 白菜 ２枚
- ジャガイモ 北海道産 １個
- クレージーソルト 少々
- パルメザンチーズ 小さじ1/2
- ウスターソース 小さじ１
- バター ５ｇ
作り方
- 1 鮭の切り身は魚焼きグリルで中まで火が通るように焼く。焼けたら骨を取り除き、身をほぐす。
- 2 白菜は２センチ幅に切る。ジャガイモは細切りにして水に数分さらす。
- 3 フライパンにバターを入れて熱し、水気をきったジャガイモと白菜を入れて炒める。水分が飛んでしんなりしてきたら１の鮭のほぐし身を加える。
- 4 鮭を加えたらすぐにウスターソースとクレージーソルトとパルメザンチーズを入れて味が全体に絡むまで炒めて完成です。
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- 料理名
- 白菜と鮭とポテトの炒めもの
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