ソースでコクうまカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて２センチ角、にんじんは１センチ角に切る。玉ねぎは１センチ幅に切る。鶏もも肉は一口大に切る。
- 2 深めのフライパンに油を引き鶏肉と玉ねぎを入れて塩コショウを振り、炒める。鶏肉に軽く焦げ目がついたらジャガイモを人参を加える。すぐに水を入れて蓋をして煮込む。
- 3 ジャガイモとにんじんが柔らかくなったら一度火をとめてルウを入れる。よく混ぜて溶かす。
- 4 もう一度火をつけて煮込む。ウスターソースとケチャップとはちみつを入れて３分程度かき混ぜながら煮込んで火を止める。お皿にご飯をついでカレーをかけて完成です。
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- カレーライス
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