材料（４人分）
- 三浦大根
- １０センチ
- だし汁
- ２００cc
- ○醤油
- 大さじ２
- ○ウスターソース
- 小さじ１
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ２
- ○酒
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 大根は一口大の乱切りにする。
-
- 2
- お鍋にだし汁を入れて大根を入れて火をつける。ぐつぐつなってきたら◯の調味料を順番にすべて入れる。
-
- 3
- 落し蓋をしながら煮汁が1/3になるまで時々かき混ぜて煮込む。煮汁が少なくなったら火を止めて冷ましながら味をしみこませて完成です。
おいしくなるコツ
一旦冷まして味をしみこませてから、食べる前にもう一度温めてください＾＾
きっかけ
三浦大根を買ったので＾＾