シュー生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは200度に予熱しておく
2. 2 鍋にバター、水を火にかける
3. 3 沸騰したら薄力粉を一気に入れる　手早くざっくり混ぜたら火を消し再度しっかりと混ぜる
4. 4 卵をよくほぐし　少しずつ加えてしっかりとよく混ぜていく

   

5. 5 オーブンシートを引いた鉄板に　絞り袋にシュー生地をいれ間隔をあけて絞って軽く霧吹きを吹く
6. 6 温めたオーブンに入れ20～30分焼く

   

7. 7 焼きあがったら粗熱をとりさめたらできあがり
   横半分にカットしカスタードクリームなどを挟みます

   

8. 8 カスタードのレシピはこちら⇒
   レシピID: 1130006930　全卵タイプのカスタードです