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豚汁～少し辛め～ レシピ・作り方

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amyyu
豆板醤でひと工夫＾＾
みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

豚肉（少し多め）
300ｇ
味噌
お玉半分
豆腐
1パック
にんじん
1本
水
900ｍｌ
豆板醤
小さじ1
こんにゃく
1袋
大根
1/4
ジャガイモ
3つ
さやえんどう
10つ
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作り方

  1. 1
    にんじん、大根は
    いちょう切りにし
    さやえんどうは
    筋をとる。
    肉は一口サイズに
    切ってください。
    ジャガイモは
    1/4程度に!!
    こんにゃくは、
    好みの大きさに切る。
  2. 2
    これらを
    水から煮ていきます。
    アクはとりましょう!!
    （強火）

    ジャガイモに火が通ったら
    豆板醤を加えます。
  3. 3
    火を止め、
    味噌を加えたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

七味より豆板醤のほうが 合う気がしたため

公開日：2013/02/25
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カテゴリ
豚汁

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