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豚ばらと小松菜炒めあっさりポン酢かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

豚ばらと小松菜炒めあっさりポン酢かけ

夫が大好きなおかずです。
豚肉をさっぱりといただけます。
小松菜は湯通ししなくていいので簡単レシピです^^

作り方

  • 1

    ・小松菜はよく洗い、3センチ長さに切っておく。
    ・豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。

  • 2

    熱したフライパンに豚バラ肉を入れてよく炒め、火が通ったら、小松菜を茎、葉の順に入れてさらに炒める。
    その際、豚肉から出る余分な油はキッチンパーパーなどですいとる。

  • 3

    小松菜がしんなりしたら塩こしょうで味付けする。

  • 4

    食べる際に、大根おろしをのせ、ポン酢をかけていただきます。

きっかけ

小松菜にはカルシウムや鉄分などの栄養価も高いわりに、灰汁が少ないのでよくお肉と炒めます。
大好きなおろしポン酢で食べてみたら、家族に好評になり、定番おかずになりました。

おいしくなるコツ

我が家ではポン酢はかけぽんを使っています。また豚肉はバラを使うと味がよく、美味しいです。
それだけで簡単でお安くて美味しいおかずができあがります。

レシピID: 1130006550

公開日:2013-02-04 16:36:19.0

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2017.05.20

    さっぱりして美味しかったです!ご飯がモリモリ進みました。

    つくレポありがとうございます!暑い日はさっぱりして美味しいですよね♪

    お返事を見る

  • 2017.05.02

    塩胡椒、大根おろし、ポン酢。合いますね!!大根おろしは多めでよさそうですね。えのきを足してカサ増ししました。がっつりながらあっさりでおいしくいただきました。

    レポートありがとうございます。大根おろし多め、えのき入りもいいですね~♪
    えのきはよく余るので私もやってみます!

    お返事を見る

  • 2014.09.29

    おろし大根にポン酢が肉と小松菜にぴったり!おいしかったー!

    つくったよレポートありがとうございます^^
    ほんとに美味しそうですね(^_^)/

    お返事を見る

  • 2014.04.29

    あっさりでとっても美味しかったです♪

    つくったよレポ、ありがとうございます。
    これからの季節、たくさん食べてくださいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚バラ肉と小松菜のあっさりポン酢かけ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単安いヘルシー

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