焼きナスの和風だしジュレ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水に粉寒天・粉末だし・醤油を入れてよく混ぜ、レンジで２分ほど加熱します。
-
2
取り出して塩を加えてよく混ぜ、固まるまで放置します。
- 3 ナスは縦に薄く切ります。
-
4
フライパンにオリーブオイルを多めに引き、ナスをじっくり低温で焼きます。
クレイジーソルトで味付けします。
- 5 ナスをお皿に盛り付けて、崩しただし寒天をかけて、万能ねぎを散らします。
-
6
冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪
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夏に涼しげな一品です(*´∀｀*)