大好きなチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は1/2に切っておく。ボウルに卵と小麦粉を入れて混ぜる。ここに鶏もも肉をくぐらせて衣を漬ける。これを１８０度の油で揚げる。揚げたら冷ましておく。
- 2 お鍋に○の材料をすべて入れて南蛮酢をつくる。火にかけて煮立ってきたら１の鶏もも肉を入れて味をしみ込ませる。
- 3 ◆の材料でタルタルソースを作る。ゆで玉子は粗みじん切り、きゅうりと玉ねぎはみじん切りにする。マヨネーズを加えてよく混ぜておく。
- 4 ２のお肉をお皿に取り出して盛りつける。その上に３のタルタルソースをかけて、余った南蛮酢もお好みでかけたら完成です。
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- 料理名
- チキン南蛮
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